Poucos elementos são tão marcantes da identidade gaúcha quanto o churrasco. Com sua técnica distinta e repleta de significado, o churrasco gaúcho avançou rumo ao norte do Brasil, rompendo as fronteiras do sul. Antes de mais nada, é interessante entender o

Acompanhamento para churrasco - É claro que um bom churrasco está relacionado diretamente a uma boa escolha e preparo de carnes, mas existem acompanhamentos que podem fazer toda a diferença na hora de consumir os alimentos feitos na churrasqueira. Preparamos uma

Melhores carnes para churrasco - Reunir a família ou os amigos e preparar um bom churrasco é um dos passatempos preferidos do brasileiro. Dessa forma, para que o evento seja ainda mais agradável, escolher as carnes corretas para assar é

O molho de alho é um dos temperos mais populares que podemos encontrar. É um companheiro perfeito para a carne de churrasco e batatas, mas também parece ser bom em um hambúrguer, um sanduíche, um cachorro-quente ou mergulho, e uma

Molho para churrasco - As carnes são as grandes estrelas de qualquer churrasco, claro! Mas existem condimentos importantes que tornam o evento mais saboroso e sofisticado, podendo adequar os assados aos gostos mais particulares de cada convidado. Os molhos são

Além da carne há centenas de ingredientes vegetais para fazer deliciosos e coloridos churrascos com legumes e até frutas. Leia o artigo para conferir algumas ideias interessantes para um churrasco vegano. Antes de tudo é bom lembrar que uma pessoa vegana

Ao preparar um churrasco, seja com amigos ou familiares e independentemente da estação do ano, frequentemente encontramos o mesmo problema. E pode ser difícil calcular a comida para um churrasco, para que não falhemos ou tenhamos de ouvir protestos. Portanto,

Os temperos são usados desde a antiguidade para dar sabor às carnes, preservá-las e dar-lhes outras nuances de sabor e textura. A marinada básica é feita com azeite, vinagre e sal, mas as possibilidades são infinitas dependendo do tipo de

Parece muito fácil: basta acender o fogo ou acender o carvão, esperar que as brasas sejam geradas, colocar um alimento por cima e esperar que seja feito. Bem, nada está mais longe da realidade. Há erros muito comuns que podem

Reuniões de família e amigos muitas vezes têm como protagonistas as brasas de um churrasco, mas nem todos sabem o preparar da melhor maneira. Por isso, tome nota e acompanhe nossa lista para entender como fazer um churrasco inesquecível. Tome por