Salada tropical para acompanhar churrasco – A carne deve sempre ser a protagonista de um bom churrasco. No entanto, os acompanhamentos são parte importante desse prato, que pode combinar com uma grande variedade de guarnições e saladas. Para épocas de calor, as quais são muito mais comuns em países como o Brasil, as saladas tropicais podem ser a melhor alternativa.
Por esse motivo, nesse artigo daremos dicas de como preparar diferentes tipos de saladas tropicais.
Saladas tropicais para acompanhar churrasco
As saladas são um acompanhamento ideal para o churrasco. As carnes possuem um sabor marcante, e é necessário balancear o nosso paladar. As saladas, por outro lado, podem ter um sabor mais suave. Além disso, é um acompanhamento rico em fibras alimentares, as quais podem ajudar na digestão das proteínas presentes nas carnes.
Abaixo veja a receita de algumas saladas tropicais que podem acompanhar o seu churrasco:
– Salada de laranja com alface: – Salada tropical para acompanhar churrasco
Se você quer uma salada mais simples, que ajude no balanceamento do paladar e ainda contribua bastante para a digestão das proteínas presentes na carne, a de laranja com alface pode ser uma ótima alternativa.
É uma salada crua, e pode ser preparada com os seguintes ingredientes: laranjas descascadas e cortadas em cubos, alface, sal, pimenta, vinagre, cebolinha e azeite. Caso deseja dar uma leve adocicada no sabor, o mel pode ser uma boa opção.
A salada de laranja com alface é ideal para acompanhar carnes de porco ou carnes vermelhas mais gordurosas, como a costela.
– Salada de abacaxi: – Salada tropical para acompanhar churrasco
Outra fruta que é considerada altamente tropical é o abacaxi. Por esse motivo, uma salada que tem o abacaxi como ingrediente principal pode ser uma boa alternativa para acompanhar o churrasco. Para prepara-la, você irá precisar dos seguintes ingredientes: abacaxi em cubos, vinagre branco, repolho verde (em fatias), creme de leite, pimenta, sal e molho inglês.
É uma salada crua, então basta picar todos esses ingredientes da maneira que preferir, colocar em uma grande bacia e misturar. Assim como a opção do tópico anterior, a salada de abacaxi é recomendada para carnes de porco e carnes vermelhas mais gordurosas.
– Molho vinagrete: – Salada tropical para acompanhar churrasco
O molho vinagrete é, com certeza, a salada mais famosa quando o assunto é churrasco. É um acompanhamento bem fácil de se preparar, que pode ser feito em até 30 minutos. Os ingredientes necessários são:
- Duas cebolas picadas;
- Meia xícara (de chá) de azeitonas verdes picadas;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Cinco tomates picados;
- Um pimentão verde picado;
- Meia xícara (de chá) de cheiro-verde picado;
- Uma xícara (de chá) de azeite;
- Meia xícara (de chá) de vinagre;
- Meia xícara (de chá) de água;
Para preparar, basta misturar todos os ingredientes em uma vasilha. Antes de consumir, deixe descansando na geladeira por 30 minutos.
– Salada tropical: – Salada tropical para acompanhar churrasco
Esse acompanhamento leva o nome de salada tropical, e não é para menos. Os ingredientes são todos com essa característica, ideias para serem usados como guarnições em um churrasco: Rúcula, agrião, uvas sem caroço, tomate cereja, morangos, alface e manga.
Primeiramente, limpe todos os ingredientes e se certifique que estão próprios para consumo. Depois de feito, pique-os da maneira que preferir, contanto que estejam pequenos o bastante para se misturar com os outros componentes. Depois disso, misture todos em uma vasilha e pronto!
